Speisenangebot für Party
Häufig ist die Frage vor mehreren Anlässen, ob man denn nun ein Speisemenü oder aber ein ganzes Menü zusammenstellt. Nach kurzer Bedenkzeit einigt man sich aber oft auf ein Buffet, weil es gerade für größere Anlässe optimal ist, um einige unkompliziert & fix versorgen zu können. Praktische Tricks können für gute Umsetzung & Gestaltung hierbei selten schaden.
Eine Einladung zum Partys mit Speisemenü kommt bei Kollegen, Familie oder aber Freunden eigentlich immer gut an. Man freut sich auf einen entspannten, lockeren Abend mit viel Gerede, möglicherweise sogar Tanzen & natürlich ebenso ausgiebiges Buffet, ganz nach eigenem Geschmack. Ob Geburtstagsfeier, Wohnungseinweihung oder aber simpel nur spontanes Gartenfest: Ein Essensmenü passt zu vielen Anlässen.
Bevor es an die Vorbereitung für das Essensmenü mit Catering geht, könnte man sich ein paar grundlegende Gedanken machen. So sollen zum Beispiel einige leckeren Köstlichkeiten für dies Buffet selbst vorbereitet werden, komplett oder teilweise beim ausgebildeten Catering bestellt werden, oder aber man lädt vorab hierzu ein, das im prinzip jeder Gast etwas Eigenes mitbringt. Wofür man sich dann entscheidet, hängt selbstverständlich von Anlass und Budget genauso ab wie von den Gästen - für einen feierlichen Cocktailabend mit Geschäftspartnern empfiehlt sich selbstredend nicht die Aufforderung an Gäste, einen eigens zubereiteten Salat für dies Essensmenü mitbringen zu sollen.
Die Konzeption sollte immer realistisch erfolgen, gerade in Bezug auf die Vielfältigkeit der Mahlzeiten auf dem Speisemenü, man sollte sich gleichzeitig nicht mehr zuviel zumuten. Die Gäste werden sich lieber an einen entspannten, gelassenen Gastgeber als an 20 verschiedene, eigens kreierte Happen erinnern.
Bei eher kleinem Budget muss eine schöne Verzierung auf einem Kuchen oder aber eine liebevolle Dekoration rund ums Buffet Wunder wirken, damit nichtsdestotrotz alles extravagant wirkt. Erlesene Zutaten sind natürlich kein Alleinstellungsmerkmal für eine gute Party.
Alternativ muss man selbstredend mehrere Gäste neben dem Kommen hier für auffordern, eigene Sachen zur Fest mitzubringen, damit es wirklich individuell wird. Das Dinge doppelt mitgebracht werden, muss immer ein mal passieren, aber in vielen Fällen lassen sich viele etwas eigenes, sehr kreatives einfallen, was dies Essensmenü gut ergänzt und den Abend so kulinarisch unvergessen macht.
Ebenfalls Helfer für dies Kochen und Backen schaden genauso wenig, wie im Notfall eine Catering-Firma zu bestellen, um dabei etwas weniger Organisation übernehmen zu können. Dabei spielt auch immer eine Funktion, welche Mahlzeiten man bestellt und in wie vielen Variationen solche hergestellt werden können & was der Service alles mitbringen soll, wozu auch Personal wie technische Ausrüstung gehört - ein Vergleich schadet dabei also nie.
