Пептоны
Материал из Википедия - WikiZdrav
Пептоны - 1) продукты неполного гидролиза белков, представляющие собой смесь
пептидов и аминокислот;
2) см. Бактопептоны.
Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.