Микробиология санитарно-пищевая

 Микробиология санитарно-пищевая - раздел санитарной Микробиология,
изучающий микрофлору, развивающуюся на пищевых продуктах, оборудовании
и аппаратуре предприятий  пищевой промышленности и общественного питания,
и разрабатывающий меры профилактики пищевых токсикоинфекций и интоксикаций.

Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.