Кульберга - Маляревской метод

 Кульберга - Маляревской метод (Л. М. Кульберг, М. Е. Маляревская,
сов. биохимики) - метод  определения  желчных кислот в биологических
жидкостях: при взаимодействии желчных кислот с сахарозой в присутствии
серной кислоты образуется фурфурол, интенсивность вишнево-красной
окраски которого измеряют колориметрически.

Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.