Коэффициент эффективности белка (КЭБ)
Материал из Википедия - WikiZdrav
Коэффициент эффективности белка (КЭБ) - показатель биологической
ценности белка пищевых продуктов: отношение прибавки в весе растущего
животного к количеству данного белка, скармливаемого в период эксперимента.
Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.