Каротин

 Каротин (лат. carota морковь) - жирорастворимый  оранжево-
желтый  растительный  пигмент  из  группы  каротиноидов, который,
поступая в организм с пищей, накапливается в нем и превращается
в ретинол (витамин A).

Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.