Зев

 Зев (fauces, PNA, BNA, JNA) - задний, суженный отдел ротовой полости,
посредством  которого она сообщается с глоткой; Зев ограничен сверху 
задним краем мягкого неба, по сторонам - небно-глоточной и небно-язычной
дужками, снизу - верхней поверхностью корня языка.

Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.