Дисбаланс пищевых веществ

 Дисбаланс пищевых веществ (дис + баланс; син. имбаланс
пищевых веществ) - отклонение от оптимальных  соотношений  
биологически  важных  пищевых  веществ  в  составе  рациона
питания или отдельных пищевых продуктов.

Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.