Гиалуронидаза

 Гиалуронидаза  (син. гиалуронатгликаногидролаза) - общее название
ферментов, катализирующих реакции гидролитического расщепления и
деполимеризации гиалуроновой кислоты и родственных ей соединений 
(КФ 3.2.1.35 и КФ 3.2.1.36); Гиалуронидаза  выполняет важную биологическую
роль,связанную с изменением проницаемости тканей, степенью их гидратации,
транспортом воды  и ионов и др.