Гельмана проба

 Гельмана проба (С. Е. Гельман, совр. сов.стоматолог; син. жевательная
проба) - функциональная  проба  для  оценки эффективности  жевательного
аппарата  по степени  дробления твердой  пищи, при которой  исследуемый
разжевывает  5 г миндаля  в течение  50  сек.; в  норме все образовавшиеся
частицы проходят через сито с диаметром отверстий 2,4 мм.