Гамма амилаза
Материал из Википедия - WikiZdrav
Гамма амилаза (син. глюкоамилаза) - фермент из группы Гамма амилазе (КФ 3.2.1.3),
расщепляющий гликоген и крахмал до глюкозы; играет важную роль во
внутриклеточном обмене гликогена.
Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.
