Высаливание

 Высаливание - выделение веществ (обычно органических) из водных
растворов путем добавления нейтральных солей в значительных концентрациях;
широко используется при очистке белков, в том числе ферментов, и при получении  
различных  лекарственных препаратов биологического происхождения.