Брожение спиртовое
Материал из Википедия - WikiZdrav
Брожение спиртовое (син.Брожение алкогольное) - Брожение спиртовое
образованием спирта и углекислого газа; вызывается дрожжеподобными
организмами и некоторыми плесневыми грибами.
Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.