Боаса-Эвальда завтрак

 Боаса - Эвальда завтрак (истор.; I. I. Boas, 1858 -1938, нем. врач; С. A. Ewald,
1845 -1915,  нем. врач)  -  пробный  завтрак,  состоящий из 35г черствого  белого 
хлеба  и  400 мл теплой воды;  применялся для стимуляции желудочной секреции
 при ее исследовании.

Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.