Аминокислотный состав
Материал из Википедия - WikiZdrav
Аминокислотный состав - количественное содержание отдельных
аминокислот в составе белка; Аминокислотный состав исследуется, например, для оценки
биологической ценности пищевых белков.
Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.