Альфа амилаза

Альфа амилаза  -   фермент  из  группы  Альфа  амипаза,  (КФ  3.2.1.1),  катализирующий
расщепление   полисахаридов   в   организме  человека  до  низкомолекулярных
углеводов; определение активности � Альфа амилаза  в сыворотке крови и моче используется
в  диагностике заболеваний  поджелудочной  железы,  почек,  печени,  слюнных
желез.