Справка
Добавить эту страницу в вашу книгу
Показать книгу (0 страниц)Глютелины
Материал из Википедия - WikiZdrav
Версия от 15:22, 25 марта 2013; Синицына (обсуждение | вклад)
Глютелины (glutelina; лат. gluten клей) - растительные белки,
содержащиеся преимущественно в эндосперме семян злаков;
Глютелины обладают сравнительно сбалансированным составом
аминокислот и хорошо утилизируются организмом человека.
Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.
