Белки
Материал из Википедия - WikiZdrav
Версия от 05:19, 8 октября 2012; Синицына (обсуждение | вклад)
Белки (белок) - полимеры, состоящие из аминокислот, соединенных
в определенной последовательности пептидной связью; основная и
необходимая составная часть всех организмов. Белки общий -
гигиенический показатель: содержание Белков в продукте
питания, рассчитываемое по результатам определения в нем азота.
Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.