Альгиновые кислоты

Материал из Википедия - WikiZdrav
Перейти к: навигация, поиск

 Альгиновые  кислоты (лат. algae водоросли)  -  полисахариды водорослей,
представляющие   собой  длинные   цепи   остатков  D-маннуроновой   кислоты;
применяются в качестве стабилизаторов пищевых продуктов.

Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.
Личные инструменты
Пространства имён
Варианты
Действия
Навигация
Основные статьи
Участие
Инструменты
Печать/экспорт