Брожение маслянокислое

Материал из Википедия - WikiZdrav
Версия от 13:52, 7 ноября 2012; Синицына (обсуждение | вклад)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск

  Брожение  маслянокислое -  Брожение,  сопровождающееся 
образованием  масляной  кислоты;  вызывает  порчу  консервированных 
продуктов;  осуществляется  в большинстве случаев микроорганизмами
 -- облигатными анаэробами.

Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.

Источник — «http://wiki-zdrav.ru/wiki/%D0%91%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D1%8F%D0%BD%D0%BE%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B5»
Личные инструменты
Пространства имён
Варианты
Действия
Навигация
Основные статьи
Участие
Инструменты
Печать/экспорт