Диетология

 Диетология (диета + греч. logos учение; син. диететика - устар.) -
раздел нутрициологии, изучающий питание человека в норме и при
патологических состояниях, разрабатывающий основы рационального
питания и методы его организации.

Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.