Гликозидазы
Материал из Википедия - WikiZdrav
Гликозидазы - группа ферментов класса гидролаз, катализирующих
гидролитическое расщепление эфирных связей в гликозидах; участвуют
в процессах превращения углеводов.
Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.