Коацервация

 Коацервация (лат. coacervatio собирание, накапливание) -
возникновение в растворе высокомолекулярного соединения
капель, обогащенных растворенным веществом; по теории А.И.Опарина,
Коацервация гидратированных макромолекул, растворенных в
водах первичного океана, привела к образованию предбиологических
структур.

Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.