Йодное число

Материал из Википедия - WikiZdrav
Перейти к: навигация, поиск

  Йодное число  - показатель  содержания  непредельных  жирных
кислот в жире или масле, выражаемый количеством йода в граммах,
присоединяющегося к 100 граммам исследуемого органического вещества.



Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.

Источник — «http://wiki-zdrav.ru/wiki/%D0%99%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%87%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE»
Личные инструменты
Пространства имён
Варианты
Действия
Навигация
Основные статьи
Участие
Инструменты
Печать/экспорт