Зимницкого пробный завтрак

Зимницкого пробный завтрак(С.С.Зимницкий;син.пробный завтрак бульонный двойной)- пищевой раздражитель для стимуляции желудочной секреции при ее исследовании, представляющий собой 2 последовательно вводимые порции по 200 мл теплого мясного бульона,полученного при варке 1кг нежирной говядины в 2 л воды.

Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.