Дегустация
Материал из Википедия - WikiZdrav
Дегустация (lat. degusto, degustatum пробовать на вкус, отведывать) -
органолептическая оценка качества пищевых продуктов, готовых блюд
и напитков.
Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.
