Боаса реакция

 Боаса  реакция  (I. I.  Boas)  -  1)  метод  определения  глюкозамина  в
сыворотке крови  путем фотометрирования  окрашенных  продуктов его реакции с
ацетилацетоном и парадиметилбензальдегидом;
2)  (истор.) - метод обнаружения  молочной кислоты в желудочном содержимом, 
основанный  на  образовании  из  нее  ацетальдегида  при  воздействии  серной
 кислотой в присутствии солей марганца.

Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.