Глутамин

 Глутамин - продукт обезвреживания аммиака в организме, представляющий
собой  моноамид  глутаминовой   кислоты;  содержится  в  некоторых   белках,
участвует в биосинтезе пуриновых  нуклеотидов, нейтрализации  токсических
соединений в организме.