Антиокислители
Материал из Википедия - WikiZdrav
Версия от 15:43, 15 августа 2012; Синицына (обсуждение | вклад)
Антиокислители (син.: антиоксиданты, ингибиторы окисления) - вещества,
предотвращающие или замедляющие окисление молекулярным кислородом; в
организме человека и животных являются необходимыми компонентами всех тканей
и клеток, предохраняя биологические субстраты от самопроизвольного
окисления.
Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.
