Аминокислоты
Материал из Википедия - WikiZdrav
Версия от 04:53, 11 августа 2012; Синицына (обсуждение | вклад)
Аминокислоты (син. аминокарбоновые кислоты) - органические
(карбоновые) кислоты, содержащие одну или более аминогрупп; являются
основными структурными единицами молекул белков, определяют их биологическую
специфичность и пищевую ценность; нарушение обмена Аминокислоты является причиной
многих болезней; наборы Аминокислоты и отдельные Аминокислоты применяются как лекарственные
средства; по положению аминогруппы в молекуле Аминокислоты различают: - Альфа аминокислоты,
- Бета аминокислоты, - Гамма аминокислоты и т. д.; природные белки состоят только из
аминокислот.
Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.
