Метионин

 Метионин - незаменимая в питании человека аминокислота, содержащая серу
( амино - метилтиомасляная кислота); входит в состав многих белков; в качестве
донора метильной группы участвует в биосинтезе адреналина, креатина, холина,
а в качестве донора сульфгидрильной группы - в синтезе цистеина.

Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.