Балластные вещества пищи
Материал из Википедия - WikiZdrav
Версия от 07:32, 2 октября 2012; Синицына (обсуждение | вклад)
Балластные вещества пищи - высокомолекулярные вещества, содержащиеся в
растительных пищевых продуктах (например, клетчатка), практически не
подвергающиеся ферментному расщеплению в пищеварительном тракте человека и
выводимые с калом; являются одним из факторов, регулирующих деятельность
кишечника.
Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.
