Лизоцим
Материал из Википедия - WikiZdrav
Версия от 16:23, 28 декабря 2013; Синицына (обсуждение | вклад)
Лизоцим - фермент класса гидролаз (КФ 3.2.1.17), катализирующий гидролиз
гликозидной связи между N-ацетилмурамовой кислотой и N-ацетил-глюкозамином
в молекуле пептидогликана клеточной стенки бактерий, чем вызывает их лизис;
в организме человека выполняет защитную функцию.
Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.
