Лецитины

 Лецитины (син.: фосфатидилхолины, холинфосфатиды) - сложные эфиры
глицерина с фосфорилхолином и двумя остатками жирных кислот, из которых
одна - ненасыщенная; содержатся во всех клетках, преимущественно в биологических
мембранах, участвуя в процессах переноса  через них  различных веществ; препараты
Лецитины используются в качестве лекарственных средств.

Источник: Li. Ru: Библиотека Максима Машкова.